1、特别注意搭配技巧。 虽然都是中式风格特色菜，可是味道却大不相同。 一定要特别注意搭配，最好每个菜系的都上几道菜，荤素搭配、干湿搭配。 这样的话不但可以迎合大部分客人的味道，对身体也比较好。 2、特别注意中和。 客人们极可能是来自天南海北…
1、特别注意搭配技巧。
虽然都是中式风格特色菜，可是味道却大不相同。
一定要特别注意搭配，最好每个菜系的都上几道菜，荤素搭配、干湿搭配。
这样的话不但可以迎合大部分客人的味道，对身体也比较好。
2、特别注意中和。
客人们极可能是来自天南海北的，兴许有些人口味重，有些人味道清淡。
最明显的就是许多人能吃辣椒，许多人却不能吃辣椒。
因而要留意中和，通常是一盘辣菜一盘清淡的菜，一盘甜菜一盘咸菜。
这样的话桌上菜系味道也会非常丰富，可以满足不一样人的需求。
3、特别注意档次。
尽管每一菜系有许多知名的招牌菜，但也要留意是不是能上得了“台面”。-中式请柬
喜宴上的菜系讲究以喜庆红红火火为主，因而一定要留意菜的档次和卖相。-电子请柬
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